Кои са основните хранителни вещества в почвата и каква е тяхната роля?

В тази статия ще разгледаме основните хранителни вещества в почвата и каква е тяхната роля според Биологичната теория на йонизацията на д-р Кери Риймс.
 

За да могат растенията да живеят и да осъществяват здравословен метаболизъм, те изискват поне 18 основни химични елемента. Три от тях са от решаващо значение за процеса на производство на въглехидрати в растенията : въглерод, водород и кислород. Те се получават от вода и серен диоксид от почвата и въздуха. Тези три елемента са основните градивни елементи на въглехидратите, мазнините и белтъчните молекули. Въпреки това, за да се съчетаят тези три елемента правилно е необходимо още едно вещество - фосфат (PO4)>3. Въглехидратите(захарите) се образуват при фотосинтеза. Количеството им зависи пряко от съдържанието на фосват (минерали) в клетките. 
Другите основни химични елемента ще разгледаме по-долу, за да дадем представа за това как те влияят на почвата и на растението - за добро или за лошо.

Азот (N) - Азотът е веществото, което образува основното ядро на всички нуклеинови киселини, включително ДНК. Аминокиселините са най-важната тъкан, която се програмира и поддържа. След това аминокиселините градивнитеелементи на животинските протеини във всичките им разклонения. Уникалната функция на азота е свързана със способността му да пренася електрически заряд. Той функционира като електролит в структурата на живота. Всъщност азотът е основният електролит във всички биологични организми, включително и в почвата. Аеробните бактерии поемат азот от въздуха и също така го получават директно от дъжд и сняг.
Азотът е изотопен елемент, което от гледна точка на биологичната йонизация означава, че ядрото и електронните сили могат да разменят местата си. Той може да бъде катион и анион и може да има положително или отрицателно заредено ядро. Анионната форма се среща в нитратния азот. Анионната храна подпомага растежа на растението. Подходящ е за култури, които се отглеждат заради листата - зеле, маруля, целина, билки и др. Катионната форма е амонячен азот - отговаря за развитието на плодовете. Използва се след нитратния азот при културите за плодове, семена, корени или цветя като царевица, пшеница, домати, ябълки и др. Излишния азот води до повече влага в почвата, а оттам във воднисти и не толкова наситени на захари плодове. Също така цвета на листата и плодовете (краставици, тиквички, зеле, маруля и други зелени) стават много наситено тъмно зелени. Това показва свръхсъдържание на азот в растението. 
При азотния дефицит се забелязва пожълтяване на растението и листата и поява на розови нишки по листата. Горните листа са светло зелени, а долните са жълти и сбръчкани. Азота се отмива от почвата при обилни валежи. За това след зимния период с много и обилни валежи, листата на растенията обикновено са много бледо зелени. 

Фосфор (Р) - При недостиг се наблюдават малки листа, които могат да придобият червеникаво-лилав оттенък. Върховете на листата могат да изглеждат изгорени, а по-старите листа стават почти черни. Намалено производство на плодове или семена.

Фосфат (PO4) -  комбинация от два елемента фосфор (Р) и кислород (О). Фосфатите играят важна роля в следните области на растителната химия. Те са катализатор за производство на захар по време на фотосинтезата. Те спомагат за свързването на въглеродния диоксид и водата в хлоропластите на растението. Второ фосфатът е съединение, което пренася минералите в растението. Колкото по-високо е съдържанието на водоразтворими фосфати в растението, толкова по-високо е сдържанието на захари в растението. Работи с азота, за да увеличи скоростта на храносмилане в растенията. Фосфата е консервант на азота, задържа азота, за да може той да изпълнява правилната си функция ( при липса на фосфати, азота излиза във въздуха). При недостиг се забелязва бавен растеж и матово жълта зеленина.  Фосфорът е необходим за здрави корени и растеж на стъблото. 

Калий (К) - Калият и каливия карбонатопределят три основни фактора в растенията. Определя дебелината на листата и стъблото, както и количеството плодове. Калият е свързващо вещество, което задържа плодовете на стъблото.  Третият фактор е размера на плода. Съотношението между фосфатите и калия трябва да е 2:1. Калият регулира водния режим- повишава способността на растенията да поемат по-добре почвената вода и да я пратят към останалите части на растенията. Активира голям брой ензими, повишава устойчивостта на стрес.

Калций (Са) -  основният анионен елемент в почвата. Тъй като са необходими повече аниони за процеса растеж на растенията, изисква се повече анионна енергия, отколкото катионна. Калцият е от съществено значение за това. Има омекотяващ ефект върху структурата на почвата, подобрява дренажа, подхранва почвените бактерии. Количеството енергия в почвата за бъдещо използване от бактериите се определя от количеството наличен калций. Калцият е основен буфер за вътреклетъчните реакции. По-голямата част се намира в клетките на листата и стъблата и по стените им. Основен "циментираща" среда, която държи растителните клетки заедно. При липса на калций се забелязват деформирани(огъване надолу) или закърнели нови листа, при което съществуващите преди това листа си остават зелени.

Водород (Н) - Водородът задържа водата в почвата като по този начин осигурява оптимални условия за протичане на естествените процеси в нея. Нивото на въглероден диоксид CO2 трябва да е 10%. За да е подходяща влагата в почвата е необходим биологичен въглерод, който се отделя от животинската тор или растителни отпадъци. 

Магнезий (Mg) - Той участва във фотосинтезата, тъй като е градивен елемент на хлорофила, който прави листата зелени. При дефицит на магнезий листата пожълтяват или се образуват продълговати дупки между вените.. Наличието му в почвата се намаля при лоши условия като ниско pH, ниски температури, сухи почвени условия. Растенията, обаче обикновено си го набавят от въздуха, няма нужда да се добавя в почвата допълнително. Защото магнезият е враг на азота и попадайки в почвата прави реакция с него и го освобождава във въздуха. Така че, при прекомерно торене с магнезий, азота намаля и се налага да се влага допълнително. Използването на магнезиев сулфат (английска сол) се препоръчва само при излишно съдържание на азот. Това се случва при прекомерно торене с азот и липса на калций в почвата.

Желязо (Fe) - молекулите желязо в хлорофила улавят слънчевата радиация, за да генерира топлина. Колкото по-тъмен е обектът, върху който грее слънцето, толкова повече енергия се запазва в него. Колкото по-светъл е хлорофилът, толкова по-малко слънчева светлина се улавя и енергията не достига за образуване на захари. При липса на желязо, листата пжълтяват и се наблюдават тъмни вени по кората на дърветата -мъх. За правилното му усвояване от почвата е необходимо да има достатъчно наличие на фосфати, защото всички минерали с изключение на азота трябва да проникнат в растението в присъствието на фосфат. Липсата на достатъчно фосфат означава, че ще има недостиг на микроелементи. Желязото е тежък елемент и с времето потъва надолу и става недостъпен за корените на растенията. Добре е да се добавя допълнително в оптималното му количество. Източници на желязо за някои видове скални прахове, железен сулфат, меласа и различни видове хелатно желязо.

Мед (Сu) - Вторият по важност микроелемент. Участва в развитието на кората и кутикулата на растението. При липса кората се разцепва или създава стеснение, което пречи на потока на соковете в растението. В прекомерни количества възпрепятства развитието и размножаването на повечето бактерии. 

Манган (Mn) - задейства процеса на привличане, започващ да формира растение от семето. Развива зародишите на всияки семена. Най-добре е при нужда да се прилага листно. Източници на манган са черупки от ядки, оризови люспи и дървени стърготини.

Цинк (Zn) - прави растението по-магнитно, т.е. да привлича хранителните вещества. Има отношение към протичането на соковете в растението. При липса се появяват сиви ивици.
Бор(B) - свързан е с развитието на сърцевината на растителното стъбло. При липса има кухо стъбло. Това е липса на борфосфат и допринася за създаване на зони за размножаване на вредители. Конския и пилешкия тор обикновено са с високо съдържание на бор. Излишъкът на бор е проблем, действа като бактерицид- убива полезните бактерии. В ягодите, излишъкът на бор, вдървява сърцевината.
Сяра (S) - Серните сулфати дехидратират почвата при прекомерна топлина. При много влажни условия подпомага поддържането на енергията в почвата. Сярата създава голяма съпротива. За това не е добра идея да се използва, когато няма достатъчно контрол на влагата в сухи области. Не повече от 50 кг сулфати на 1 дка. 

Хлор (Cl) -  един от анионните елементи, но не е добър за почвата. Убива или блокира бактериите в почвите. В прекомерни количества той заменя и въглехидратите, което води до много остър вкус, особено на зелените части на растенията. Освен това намалява съдържанието на масла и минерални вещества в растението, както и захар. 

Молибден (Мо) - това е много подвижен микроелемент. Прави ядрото на зърното по-твърдо, като прави калция по-достъпен. При животните изглежда, че прави костите по-плитни. Използва се по-добре при листно пръскане. Изисква се малко количество 3 мг/акър.

Кобалт(Со) - най-важен за образуване на витамин B-12 и хемоглобин при животните. Сред веществата богати на кобалт сарибна емулсия, морски водорасли и мек скален фосват (вид каменно брашно). 1 кг/дка.

Използвани източници: "Плодородието на почвата според биологичната теория на йонизацията на доктор Кери Риймс - НАръчник на разумния градинар" - издадена от "Природно земеделие".
https://www.permablitz.net/articles/identifying-plant-nutrient-deficiencies/